El Gran Libro Del Bartender – Autor Desconocido

Es un gran libro para aquellas personas que tienen la capacidad de combinar la minuciosidad de un cientifico con la creatividad artistica, la cual buscan nuevas combinaciones y recetas para sorprender a sus clientes y poder brindales un mejor servicio, y para los amantes de la cocteleria tambien es una muy buena herramienta de aprendizaje. CONTENIDO: *Como abrir un bar,La ubicación del bar,Estrategias y herramientas de marketing,Consejos para un negocio exitoso,Atención al cliente,Tipos de cocteles y tragos,La composición de un cóctel: base alcohólica,saborizante, tonifi cante y decoración,Las bebidas esenciales Bebidas sin alcohol Tipos de cerveza ,Cerveza artesanal,Diseño de cartas de bebidas,Mise en place,El arte de mezclar,Cristalería y presentación,Coctelería para eventos. ficha tecnica = *Formato : 19.5 x 26.5 cm *Contiene 240 paginas con fotografias a todo color . *Contiene Glosario. Edad recomendada = 18 +