EL GRAN LIBRO DEL BARTENDER

Es un gran libro para aquellas personas que tienen la capacidad de combinar la minuciosidad de un cientifico con la creatividad artistica, la cual buscan nuevas combinaciones y recetas para sorprender a sus clientes y poder brindales un mejor servicio, y para los amantes de la cocteleria tambien es una muy buena herramienta de aprendizaje. CONTENIDO: *Como abrir un bar,La ubicación del bar,Estrategias y herramientas de marketing,Consejos para un negocio exitoso,Atención al cliente,Tipos de cocteles y tragos,La composición de un cóctel: base alcohólica,saborizante, tonifi cante y decoración,Las bebidas esenciales Bebidas sin alcohol Tipos de cerveza ,Cerveza artesanal,Diseño de cartas de bebidas,Mise en place,El arte de mezclar,Cristalería y presentación,Coctelería para eventos. ficha tecnica = *Formato : 19.5 x 26.5 cm *Contiene 240 paginas con fotografias a todo color . *Contiene Glosario. Edad recomendada = 18 +

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Peso 1.18 kg
Dimensiones 20 × 27 × 3 cm